没有华丽的外表,没有昂贵的价格,但是香气扑鼻,一道简易的家常下酒菜!
用料
猪头肉 | 一盘量 |
美味鲜 | 两平勺 |
辣椒 | 数个 |
大蒜 | 一小把 |
盐 | 手指一捏(也可以不要) |
蒜炒猪头肉的做法
底层放上猪头肉,上面洒上辣椒末,根据自己的接受程度,最顶层盖上切好的大蒜,均匀地浇上两勺美味鲜,盖盖,开大火,听到嗤嗤的油炸声,改中小火烧。
闻到肉香,开锅,洒一点点盐,也可以不加,根据酱油的咸味,拌一下,再盖盖,一分钟后,开锅,好香,底下焦噗噗,又没有焦狠,好吃!香香辣辣!
小贴士
我们家都是些简易好烧,味道却不错的菜,方便下班回来能马上吃饭!而不会慌忙!