有灵魂的麻辣烫的做法步骤,有灵魂的麻辣烫怎么做最好吃

疫情宅在太久，吃不到垃圾食品

用料  

有灵魂的麻辣烫的做法  

1. 备好需要煮的食材，我放了丸子、土豆片、胡萝卜、蘑菇、蟹柳、肥牛、油麦菜、虾仁等

2. 用清水煮一块肥肉或带骨肉做汤，比清水直接做汤会香。

3. 热油，姜、蒜末、葱爆香，放入豆瓣酱翻炒，再加入火锅底料，融化倒入些许白酒，再加冰糖，倒入肉汤，然后加入半袋牛奶注入灵魂（牛奶量自行调整，为了让汤更浓郁）。

4. 汤烧开先放入耐煮实物，如肉、蘑菇、丸子等，后放粉、菜等。

5. 调料：两勺芝麻酱、两勺生抽、一勺醋、辣椒粉、鸡精、小半勺糖，将煮熟得食材倒入，完成（调料根据口味自行调节。）