小时候最喜欢蒜茄子皮，妈妈腌好能吃一冬天。
用料
| 茄子 | 随意 |
| 香菜 | 喜欢就多放，不喜欢就不放 |
| 大蒜 | 一头，我五个茄子，放了两头 |
| 盐 | 适量 |
最正宗东北腌蒜茄子的做法
家常最正宗东北腌蒜茄子做法，最正宗东北腌蒜茄子食谱与做法
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