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用料
隔水炖牛肉柿子的做法
1.柿子划四条,泡在热水里十分钟剥皮切块2.山药去皮清洗切段放在盅里3.牛肉切小块,放入盅里,也可用牛尾4.盅里加水放到隔水炖里,3小时炖牛肉5.出锅后加黑胡椒调味
小贴士
☘️柿子一定要周身划四条口泡在热水里,好去皮☘️如果喜欢药膳味道可以高压锅压牛尾时候放一包炖肉料包,然后用压牛尾的汤直接做汤底味道更好。