自己一边发着图片,一边就感受到了味道,酸溜的,甜溜的,流口水了😍好蒜还需好醋泡。原浆的,陈酿的,两年半以上的最好,不建议用普通的勾兑醋,你可以自己做两种自己比较。话不多说,口水就到下巴了😍
用料
鲜蒜 | 10头(自己定) |
原浆陈酿苹果醋(必须要发酵2年半以上的原浆陈酿醋) | 没过食材 |
大蒜 | 瓣 |
醋泡鲜蒜的做法
刚买来的鲜蒜,盘它,吃多少剥多少。这个季节刚好鲜蒜下来了,比熟老的好吃👍
加上原浆陈酿醋,没过鲜大蒜,静静等待20天吧,就是这么简单🤗
小贴士
这个很简单吧,不需要加糖,因为苹果本身就是甜的,又因为原浆的东西发酵时候不加水不加糖,所以味道更醇厚,行动起来吧😋期待……