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醋泡大蒜不仅吃起来爽口,还能够起到去腥腻、避毒、消除红肿和助消化的作用。醋的酸味对消除疲劳很有帮助。只要每天都摄取“醋大蒜”,就不难达到预防癌症、动脉硬化以及老化的效果。
用料
醋泡大蒜头的做法
新鲜大蒜头,去掉外面一层脏脏皮。
去掉脏脏的外皮,看着是不是白嫩白嫩的
外皮都去掉,撒盐腌一晚,沥干去掉水分
凉干水份的大蒜头放入玻璃瓶,加入香醋,冰糖还有凉白开盐按自己口味调
小贴士
玻璃器皿最好不要有油和水