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(来自超Q润戚风的书)
用料
超Q润 健康戚风的做法
低粉+盐混合过筛
色拉油+牛奶搅拌均匀
加入1里的低粉和盐,香草精,大力搅匀
蛋白+糖粉打发到硬性发泡
混合面糊,入模,震去大气泡
175度预热,170烤制,中下层,40分钟