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家常真正零失败的红烧肉做法做法,真正零失败的红烧肉做法食谱与做法

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真正零失败的红烧肉做法的做法步骤图

用料  

五花肉 一斤
一大个
一大把
八角 两颗
两汤匙
老抽 两汤匙
酱油 一汤匙
冰糖 七颗

真正零失败的红烧肉做法的做法  

  1. 五花肉下水煮一下,煮到筷子能戳入,取出切成厚块状,沥干

  2. 另起一个砂锅,把姜都切成片铺满整个锅底,把葱全部切段铺满姜上,要多,铺厚铺满

  3. 不粘锅预热,把切好沥干水的五花肉放入煎到两面金黄,然后夹入铺好食材的砂锅里,加入开水没过五花肉,依次加入老抽,料酒,酱油,冰糖,八角,文火慢炖一个小时

    真正零失败的红烧肉做法的做法步骤图 第2张
  4. 一个小时后关火,锅里有汤汁,把姜葱八角夹出来,加一点盐,大火收汁,OK

    真正零失败的红烧肉做法的做法步骤图 第3张
  5. 盛一碗

    真正零失败的红烧肉做法的做法步骤图 第4张
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