家常纯手工阿胶糕制作全过程做法，纯手工阿胶糕制作全过程食谱与做法

说起阿胶，可以说是无人不知无人不晓，毕竟阿胶的应用迄今为止已经有5000年的历史了。阿胶是非常重要的一味中药材，属于药食同源。

用料  

纯手工阿胶糕制作全过程的做法  

1. 熬胶之前呢，要把所有用到的用具进行高温消毒

2. 所有用具消毒好之后，我们开始拆阿胶块，福牌阿胶小黄盒贡胶，每块6克，我们人体每天的吸收量呢刚好是6克，科学含量，所以这种买回去无论是熬阿胶糕，还是直接丢一块煲汤，都是很方便的。

3. 这一步是最关键的一步，阿胶需要黄酒浸泡48小时，只有黄酒充分浸泡过得阿胶才可以使阿胶功效发挥到最大化，一定不能省

4. “挂旗”是熬制阿胶糕的最高境界，这样熬出来的胶，滋补功效是最完美的，同时，假阿胶或者阿胶比例不够，是做不到挂旗现象的。

5. 阿胶挂旗后，依次放辅料。辅料顺序从大到小。先放核桃，充分拌匀后放红枣拌匀再放枸杞最后放黑芝麻。所有辅料必须充分搅拌均匀。

6. 纯手工阿胶糕出锅喽～
   
   满满的胶原蛋白[爱心]
   这是时光停留在脸上的秘密🤫          
   是正宗琥珀色拉丝，熬出来没有琥珀色拉丝的，奉劝你就别吃了[捂脸]