用料
| 茄子 | 1个 |
| 鸡肉 | 小半只 |
| 耗油 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 干辣椒 | 适量 |
| 蒜蓉 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
鸡肉炖茄子🍆的做法
鸡肉放生抽，料酒腌制一下
![鸡肉炖茄子🍆的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "鸡肉炖茄子🍆的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
茄子切条放碗底，腌制好的鸡肉放上面
![鸡肉炖茄子🍆的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "鸡肉炖茄子🍆的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
放蒸锅蒸25分钟后倒入炒锅，把汤汁收干
![鸡肉炖茄子🍆的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "鸡肉炖茄子🍆的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
放入干辣椒和少量胡椒粉，蒜蓉翻炒一下
![鸡肉炖茄子🍆的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "鸡肉炖茄子🍆的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
出锅了，开吃
![鸡肉炖茄子🍆的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "鸡肉炖茄子🍆的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
鸡肉炖茄子🍆的做法步骤,鸡肉炖茄子🍆怎么做最好吃
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