这是我在综合网上各个版本以后的DIY版，我觉得蛮好呲嗒 ^_^ 图片就留了这一张，是和香菇鸡肉粥一起拍的嘿嘿。
用料
| 鸡（腿）肉 | 500g |
| 板栗 | 想呲多少加多少，表太多喔 |
| 姜，蒜 | 适量 |
| 八角，花椒 | 适量 |
| 番茄酱 | 适量 |
| 冰糖 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
好好呲哒板栗烧鸡的做法
板栗用刀切口，丢入烧开的盐水中煮，3分钟后捞出，趁热去皮 （有点烫哦小心手！）
鸡切块，凉水下锅焯水，烧开后捞出鸡块，温水洗净晾干
锅中放适量油，倒入鸡肉煸炒，将鸡肉中的水分煸煸干，然后盛出
锅内放油热至5分热，倒入板栗，翻炒至金黄后盛出（这样板栗在烧的时候不会太容易碎）:)
炒板栗剩余的底油加入姜片，花椒，八角煸炒，炒香后加入番茄酱少量翻炒，再加入适量开水，生抽，冰糖一起煮开。
另一锅中热油，加入适量冰糖，热至融化后将鸡肉倒入，炒好糖色。再倒入步骤5中的酱汁中。
放入数片生姜，大火烧开后加入板栗，蒜瓣。加盖中小火炖20-30分钟。
20-30分钟后揭盖，大火收汁，汤汁快干后加适量盐，少许生抽后快速翻炒，出锅。
小贴士
番茄酱可以增加颜色鲜亮哦！
翻炒香料的时候我是炒出香味就把它们盛出来了，怕炒多了会焦掉，因为国外老电炉不好掌握火候。