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家常《向往的生活》粉蒸肉做法,《向往的生活》粉蒸肉食谱与做法

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《向往的生活》粉蒸肉的做法步骤图

芒果TV《向往的生活》第9期中
黄小厨做了这道粉肉:肥而不腻、嫩而不糜,米粉油润、酱香突出、咸甜适口,令人回味无穷~

用料  

五花肉
白胡椒粉
甜面酱
食用盐
白砂糖
大米
糯米
花椒
八角
桂皮

《向往的生活》粉蒸肉的做法  

  1. 五花肉切成大片,加入料酒、甜面酱、白胡椒粉、盐和白砂糖抓匀,腌渍30分钟。将大米、糯米、花椒、八角和桂皮放入锅中,小火翻炒至米粒微微焦黄,然后磨碎制成米粉。将米粉加入腌制好的肉中拌匀。

    《向往的生活》粉蒸肉的做法步骤图 第2张
  2. 搅拌好将整份肉送上蒸笼,静待美味出锅

    《向往的生活》粉蒸肉的做法步骤图 第3张
  3. 蒸熟后起锅,撒上葱花

    《向往的生活》粉蒸肉的做法步骤图 第4张
  4. 完成待开辽!

    《向往的生活》粉蒸肉的做法步骤图 第5张
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