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酸甜口的大虾,原料和步骤都很简单,成品不会有虾子🦐的腥气,快手又美味的一道菜
用料
㸆大虾茄汁版的做法
虾洗净去头,开背去除虾线
准备好的姜切小块,葱白葱叶切段大葱花
锅中倒入油,大火至油温略升高后加入处理好的虾,煎至两面变红
加入准备好的姜、葱煸炒至可以闻到葱姜的香味
依据个人口味加入番茄酱及白糖,继续煸炒,直至虾身弯曲完全熟透出锅前加入少许的盐,增加甜味的层次
出锅装盘