全麦春饼烹饪方法，正宗的全麦春饼怎么做

猛然想起今天（2022、02、04）农历立春呀！
午睡起来紧急动员- -做春饼，咬春！

用料  

全麦春饼的做法  

1. 活面。面与温水搅成絮状，静置十五（面盆盖盖)。
   加入11g玉米油，活成光滑的面团，放置十五分钟。面盆仍需盖好盖子。
   
   
   闲人用的是这只全麦面粉～
   

2. 3、将面团搓揉成长条。

3. 凭感觉揪出小面剂。如果是啥子控，你可以用称称重。一个在14g或15g大小都差不多

4. 擀成比饺子皮略大一些。

5. 盘子刷上一层油。

6. 放入第一张饼，表面刷一层薄薄的油。这步一定要仔细刷！面面俱到啦。不然后果就是揭不开、饼皮粘在一起～
   一张张依次整齐的摞起来，饼皮不一样大也没什么关系！（当然还是要差不多为好。）只要你把表面都刷到油就可以～
   闲人是码了十三张一摞。

7. 两只手将摞得整齐的饼皮拿起来，轻按压。如图，闲人因为一手拿手机录视频，只能手演示。

8. 两只手从中心向外周擀，调整角度就圆了

9. 看你喜欢。吃薄点的饼就擀大些，厚点就擀小些。
   这个是应小先生要求擀的薄的。

10. 这个是先生要求的厚的

11. 蒸锅放多水烧开，放上蒸帘+屉布，放上擀好的饼皮，蒸7分钟出锅。等饼皮温热时一张张分开即可