没有想出菜谱的，只是因为这个皮蛋真的很好吃，切出来又很漂亮，忍不住发一下
用料
| 皮蛋 | 4个 |
| 姜末 | 1勺 |
| 蒜末 | 2-3瓣 |
| 香菜 | 1根 |
| 青红椒(小米椒) | 2-3个 |
| 味极鲜酱油 | 2勺 |
| 紫林陈醋(推荐，其他品牌也可) | 2勺 |
| 盐 | 适量(口轻可不加) |
| 糖 | 适量 |
| 辣椒油 | 1勺 |
| 麻油 | 一丢丢 |
凉拌皮蛋(松花蛋)的做法
很简单哦！
步骤走起：
1. 皮蛋去皮，尽量剥的完整些。这个皮蛋很好，不会碎，如果怕碎可以用水蒸一下，再去皮
2. 切皮蛋两种方法
- 刀抹油，一刀切四瓣
- 或者用细线🧵，扯住两头切开
切好后，来个漂亮的摆盘![凉拌皮蛋(松花蛋)的做法步骤图 第2张]( "凉拌皮蛋(松花蛋)的做法步骤图 第2张")
忘记拍小料，用其他图片替代一下😂
把以上除皮蛋以外的配料全部，搅拌在一起，搅拌均匀倒在皮蛋上就可以啦！![凉拌皮蛋(松花蛋)的做法步骤图 第3张]( "凉拌皮蛋(松花蛋)的做法步骤图 第3张")
