煲仔饭是广东地区特色传统名点。是以大米、广式腊肠、青菜、鸡蛋、色拉油、老抽、鲜味汁、白糖、香油等为原材料制作而成。煲仔饭做法既简单又便捷,还有补脾、和胃、清肺的功效。今天让我们一起来学习做一道美味的腊肠窝蛋煲仔饭吧。
用料
大米 | 300克 |
腊肠 | 100克 |
鸡蛋 | 1个 |
青菜 | 30克 |
“太太乐原味鲜”头道生抽酱油 | 30克 |
姜 | 5克 |
葱 | 10克 |
“太太乐”鲜鸡汁调味料 | 10克 |
“太太乐”芝麻香油 | 15克 |
广东米酒 | 5克 |
腊肠窝蛋煲仔饭的做法
将米淘洗干净,放入锅中加入适量的水煮饭
将腊肠切片、姜切丝,葱切成花,鸡蛋去壳备用
饭煮至水分收干后铺上腊肠,再撒上姜丝,加入广东米酒,并倒入鸡蛋
锅中烧水烫好青菜,备用
最后加入“太太乐原味鲜”头道生抽酱油、“太太乐”鲜鸡汁调味料和“太太乐”芝麻香油即可食用