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皮蛋擂辣椒烹饪方法,正宗的皮蛋擂辣椒怎么做

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皮蛋擂辣椒的做法图解 皮蛋擂辣椒的做法步骤

用料  

皮蛋 2个
青椒 4个
大蒜 3瓣
香醋 1勺
香油 1勺
生抽 1勺
3克

皮蛋擂辣椒的做法  

  1. 皮蛋8分钟,减少碱味后,去壳切粒。

  2. 青椒去籽上锅慢煎至虎皮青椒,要下点油,慢慢煸至软熟。撕掉皮,然后和皮蛋,蒜蓉一起下碗擂~擂好了下油,香醋,蚝油,盐~拌匀。下神器!