小米粥烹饪方法，正宗的小米粥怎么做

小黄米具有养胃之效，常作为孕妇产后进补食物，也是婴幼儿、老年人、病弱者的首选补品(产妇吃后可益气补血，小儿吃后可调养脾胃，老年人吃后强肾壮腰)

用料  

小米粥的做法  

1. 倒一碗小米的量，放入大容器中洗一次，然后用冷水浸泡30分钟

2. 去水后小米能发到这么大一碗，将准备好7碗量的水烧开放入小黄米，大火不停地搅拌5分钟，盖上锅盖小火闷15分钟(锅盖可留一小缝隙口)

3. 小火搅拌5分钟后如视频，闻到谷米香味看到淡淡一层米油(这个步骤很重要，一定要多搅拌才能米油)

4. 再让小米静静地在锅中小火里蹦跶3分钟后给你意想不到的惊喜！
   

5. 瞧见厚厚的米油没！吃到植物胶原蛋白没！享受到它的大量维生素没！