自留用
用料
| 蒜 | 瓣 |
| 黄油 | 克 |
| 生抽 | 勺 |
| 小葱 | 根 |
| 清酒 | 勺 |
| 蛤蜊 | 克 |
| 盐 | 克 |
去掉蚬子里的沙子
炒干辣椒和蒜，再放入蚬子和清酒（或料酒），盖上盖子等开口
一半开口后放入黄油+酱油+小葱+盐+少量鸡精
家常深夜食堂,酒蒸花蚬做法，深夜食堂,酒蒸花蚬食谱与做法
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