家常外酥里嫩—麻辣川香炸鱼块做法，外酥里嫩—麻辣川香炸鱼块食谱与做法

真的是简单的不行，又超级入味的炸鱼块
炸好的鱼块外酥里嫩裹上又麻又辣的酱汁
再给自己倒一杯“快乐肥宅水”，
一口鱼块，一口饮料完全停不下来的节奏
就算看看电视拿来当零食都是非常好的选择
因为吃鱼不怕胖呀，哈哈哈哈哈哈哈

用料  

外酥里嫩—麻辣川香炸鱼块的做法  

1. 不管什么鱼身都可以
   把鱼身洗干净后切成小块，放一小撮盐，少许料酒、生抽、腌制一晚这样会更入味哦

2. 腌制好的鱼块，倒入适量的淀粉搅拌均匀

3. 锅中倒多一点的油，把裹上淀粉的鱼块放进去，中小火炸至金黄
   炸的不要太着急，可以边炸边清理灶台，偶尔看一下锅中翻个面就好，炸至酥脆才好吃呢

4. 把全部的鱼块都炸至金黄之后备用

5. 准备好豪吉的麻辣川香汁，小米椒，姜，蒜，葱段切好备用

6. 锅里倒少许油，放葱段，姜，蒜小火炒香

7. 根据自己的口味倒入适量的麻辣川香汁，放适量的盐、鸡精，一小勺的白糖炒香

8. 把炸好的鱼块全部倒进去翻炒，裹上酱汁即可，出锅的时候撒上白芝麻，完美～

9. 外酥里嫩的炸鱼块就完成啦
   只要吃上一块会让你完全停不下来的节奏
   是不是超级简单，完全没有难度
   只要愿意动手大家都会做的一款菜品

10. 成品图

小贴士

鱼块来不急腌制一晚
也可以腌制2小时以上哦
我试过也是好好吃的呢