灵魂炸土豆片的做法步骤,灵魂炸土豆片怎么做最好吃

这是湖北黄石地区的一道地道小吃美食，在其他地方吃不到，自己想吃，所以找朋友要了方子自己做，以解思乡之情。

用料  

灵魂炸土豆片的做法  

1. 土豆去皮切片

2. 酱汁做法：先是蒜末、剁椒、辣椒爆香，然后放水，再加盐、花椒、孜然、糖、蚝油调味，再放生抽老抽调色，烧开火调小，少许淀粉勾芡。
   
   图片的量够很多个人吃，一人份的话可以少做点。

3. 热油炸土豆片

4. 炸好后捞起装盘（爱吃老一点的可以炸久一点），淋上酱汁，一碗灵魂土豆片就做成了。