用料
| 鸡爪 | 15只 |
| 盐 | 3克 |
| 八角 | 5个 |
| 香叶 | 3片 |
| 姜 | 7片 |
| 花椒 | 50粒 |
| 料酒 | 1勺 |
| 桂皮 | 1块 |
| 冰糖 | 10克 |
| 老抽 | 3勺 |
| 生抽 | 3勺 |
卤鸡爪翅尖的做法
鸡爪去指甲，鸡翅去残留毛根，加入适量姜片和料酒过水
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待水煮沸后继续烧5分钟，去脏沫
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捞出鸡爪
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用冷水再次洗净后，加水淹没鸡爪
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准备材料
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姜片随水入锅，煮沸后加入一勺料酒，3勺老抽3勺生抽
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加入花椒，香叶，八角，桂皮，1勺十三香和冰糖，适量盐
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大火煮20分钟左右后转小火煮40分钟即可
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卤鸡爪翅尖的做法和图解 好吃的卤鸡爪翅尖家常做法
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