辣卤鸡爪➕鸡翅尖的步骤做法及图解

疫情隔离在家用已有的食材给自己做好吃的😋做法超级简单姐妹们一起来学吧

用料  

辣卤鸡爪➕鸡翅尖的做法  

1. 三片姜➕一勺料酒，冷水下锅焯水后把鸡爪洗净切块备用

2. 切一点卤鸡爪的配菜，生姜、大蒜、干辣椒、葱、线椒
   
   这里要注意，能吃辣的集美可以多加点辣椒！！！（像我就是后面觉得不够辣又加了一把辣椒面）葱白是一开始就跟着放到锅里所以可以切大一点，线椒在快出锅前加进去，葱绿是等食物出锅后洒在上面

3. 起锅烧油，锅热后放入花椒炒香，然后加入葱白、大蒜、生姜、干辣椒，翻炒过后加入焯好水的鸡翅尖和鸡爪~然后加入白开水
   
   这时候放：八角、桂皮、香叶、冰糖、耗油、生抽、料酒、陈醋、鸡精、盐
   
   盖上盖子大火闷半个小时

4. 半小时过后汤汁收的差不多啦！我觉得不够辣加了辣椒面进去，我发现加了以后卖相更好了，这里不喜欢吃辣的集美可以忽略
   
   然后加入线椒翻遍均匀就出锅啦！
   
   简直太好吃了！边看电影边吃没一会儿就没了，集美们快点试试吧❤️