用料
香菇 | 7颗 |
猪肉 | 100克左右 |
意大利面 | 一人份量 |
李锦记黑椒汁 | 5勺 |
油 | 少许 |
盐 | 少许 |
番茄 | 半个 |
蘑菇肉丁意面的做法
烧一锅水,待水开后放入意面煮,煮的时间要长一点,直到把意面完全煮软为止,我是边煮边挑一根吃一下,拿不准的朋友也可以用此方法。烧水时可以把食材香菇,猪肉,番茄全部切成丁待用。
待意面完全煮软之后捞出,然后放入一盆冷水中,此步骤是防止意面粘在一起
炒锅倒入油,依次加入肉丁,香菇丁,番茄丁,翻炒直至全熟,然后加入一勺黑椒汁调味,然后加入捞出沥水后的意面,翻炒,再加入5到6勺黑椒汁和少许盐,具体份量视个人口味而定,将调料翻炒均匀即可出锅
小贴士
炒肉丁时一定也要加入黑椒汁调味,避免做好后,面有味浇头没味的情况出现!