失败是成功之母,经过几次的失败,这次成功咯,总结经验 慢慢变简单。。。
用料
面包粉 | 300克 |
牛奶 | 180克 |
鸡蛋 | 30克 |
发酵粉 | 5克 |
糖 | 60克 |
盐 | 3克 |
黄油 | 30克 |
豆沙 | 120克 |
粒粒酥 豆沙吐司的做法
面包的做法都是一样的,重要揉出膜,还是就是发酵粉,这是发差不多一个小时的效果
最后一次发酵,刷上牛奶蛋黄液,这样颜色好看,面包皮也酥软
撒一层椰蓉酥粒(自己做的)
时间:浅色30分钟 中色15分钟
软软拉丝的内部
满满的红豆沙,开吃咯。。。
小贴士
我建议“发酵粉”要是开过了,用了几个月,面包的发酵就会 不是很好了,还是换一包比较好。。。