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很久没吃鸡心了,最近感觉敢吃的肉不多了,鱼类海鲜类不敢吃,牛羊肉也不敢吃,吃点鸡心吧,价格还便宜。
用料
有嚼劲的小炒鸡心的做法
鸡心洗净对半切成两半
冷水下锅加料酒焯水去腥
断生后捞出沥干水分备用
锅中油热后放入葱姜蒜生抽爆锅,放入鸡心翻炒
放入柿子椒翻炒一分钟
放入洋葱继续翻炒,直至洋葱炒软,
放入适量盐,耗油,超下饭又有嚼劲的鸡心出锅啦~