家常Q弹有嚼劲的紫薯糯米糍做法，Q弹有嚼劲的紫薯糯米糍食谱与做法

用料  

Q弹有嚼劲的紫薯糯米糍的做法  

1. 紫薯洗净切块，上蒸锅蒸熟

2. 趁热将剥好外皮的紫薯加入糯米粉中

3. 加淡奶油，白糖，牛奶混合

4. 揉成光滑的粉团，如果想吃的有嚼劲的就少放液体，想吃软糯点的话就多放牛奶

5. 将糯米团铺在蒸垫布上，摊薄点容易蒸熟，大概一刻钟左右。

6. 具体看糯米团的量和火候，然后加黄油揉匀

7. 揉成光滑不粘手的团子

8. 将豆沙馅揉成小圆球

9. 糯米团分成均匀的粉团

10. 取一饭碗，舀一勺椰蓉放碗中备用

11. 将豆沙馅裹入紫薯团中

12. 包成圆圆的团子

13. 放入椰蓉碗中滚一圈

14. 让糯米团均匀的粘上一层椰蓉

15. 摆盘中即可

16. QQ弹弹，椰香奶滑，咬一口嚼一嚼唇齿留香。