咸蛋炒辣椒的做法和图解 好吃的咸蛋炒辣椒家常做法

前几天好像看到有人问剩下的咸蛋白怎么消耗，这个菜也是我家里时常会做的，做起来确实很简单，材料也不是过于复杂的事情，做出来当个饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜其实也是很赞的。

并且做法也简单的不得了，就只要3个食材+油就可以了，连盐都不用放了。

没有蛋黄的话，就直接用蛋白炒就好了，不过有蛋黄的话做出来会更加好吃一些。

用料  

咸蛋炒辣椒的做法  

1. 青椒和红椒切碎
   咸蛋也切碎

2. 先用少许的油将青红椒炒一下，微熟。

3. 之后将碎的咸蛋一起倒进去翻炒均匀就可以了

4. 不用盐和味精任何东西

小贴士

有时候经常用咸蛋黄，剩下的蛋白无处安放就可以直接用来做菜好了，这个菜用不用蛋黄都行的。
但是一定记得不要放盐，咸蛋的盐味刚刚好。