家庭版营养牛肉面的做法步骤,家庭版营养牛肉面怎么做最好吃

肉汤是昨天炖牛腩的汤，面条是自己做的手擀面。

用料  

家庭版营养牛肉面的做法  

1. 面粉适量、少量盐、一个鸡蛋、适量水揉成光滑的面团。（多揉一会儿面条会比较筋道）

2. 面板铺少量面粉，将面团擀薄，切成自己喜欢的宽度。

3. 昨天留的牛肉汤加入一小勺料酒和牛肉片（我从冰箱里拿的炒菜肉，比较碎，卖相不太好）大火煮开，撇去血沫，加入酱油、盐。

4. 加入喜欢的配菜继续炖（为了省火我就又套到了停火再煮锅里）

5. 煮好面、捞菜、加入汤，完成！