家常简单易成功的红薯花卷做法，简单易成功的红薯花卷食谱与做法

作为一个传统的客家人，平时很少会动手做面食，所以这一次也是第一次做花卷，有点粗糙，但味道好，哈哈哈

用料  

简单易成功的红薯花卷的做法  

1. 红薯蒸好压成泥

2. 取两杯面粉（一次性杯）加白糖，发酵粉搅拌均匀

3. 加入牛奶，搅拌成絮状

4. 加入红薯泥

5. 揉成光滑的面团后，40度发酵1小时（可以拿锅烧水，40度大概就跟平时冲凉水温差不多）

6. 发酵至两倍大，中间挖个洞，不会黏在一起就好了

7. 分成几个面团

8. 用擀面杖擀薄

9. 拿刀分成8块（手残党，切的不均匀）

10. 各4片叠在一起，中间用筷子压一下

11. 就变成这样啦（有点丑）再次醒发10分钟

12. 上锅蒸30分钟

13. 出锅