甜酒酿具有温经活血、滋阴补肾的作用,酒酿中含有大量对人体有益的菌类,把做好的酒酿汁液用来敷脸就是最好的美白面模,再加上含有能促进女性胸部细胞丰满的天然荷尔蒙,其酒精成分也有助于改善胸部血液循环,从而达到丰胸的效果;
对血管紧张素转化酶(ACE)活性有很强的抑制作用并对乙醯胆碱酯酶(AChE)活性有一定的抑制作用,所以醪糟应该具有降血压和防治老年痴呆症的生理功能
用料
甜酒酿古法酿制/附甜酒酿炖鸡蛋做法的做法
浸泡一晚上的糯米,上锅蒸熟
酒曲和凉白开搅拌均匀,再放入糯米饭搅拌均匀,用洗干净的勺子或手把糯米饭压实
一定要消毒过的或者热水烫过的,切记罐子不能有油,不然会发霉
水可以慢慢加,因为糯米会吸水膨胀
中间挖个洞,凉白开一定要多一点方便糯米和酒曲发酵,不然会很干
秋天温度不比夏天,20℃左右的天气必须要用羽绒服或棉被包裹在罐子外面保温,24小时后的状态如上图
24小时后发酵的状态,闻一闻有没有甜味,如果没有甜味还得继续盖上盖子密封,秋天基本48小时后就可以吃了
48小时后香气扑鼻,甜味很足
加个土鸡蛋,酒酿蛋搞定,女人吃的特别养颜