有没有宝宝跟小思同学一样的小朋友,越是生病的时候,越不爱汤水,我今天试了一个方法,把银耳和雪梨打碎,加入藕粉,做成藕粉蒸糕,不用加很多水,营养密度也直接翻一番呢!
看!做好的蒸糕软软的QQ的,宝宝用小勺子舀着吃特别爽口呢~平时不喜欢喝汤,或者特别喜欢吃果冻的宝宝都可以给他做这个,虽然不是果冻,可是比果冻健康太多啦!
用料
银耳 | 3克 |
雪梨 | 60克 |
糖 | 5克 |
藕粉 | 30克 |
银耳雪梨藕粉蒸糕~宝宝辅食的做法
准备食材:银耳3克、雪梨60克、糖5克、藕粉30克。
将银耳用清水浸泡15分钟左右泡发。
将银耳加水炖熟。
tips:泡好的银耳和水比例大概1:3或者1:4,在煮的的时候因为每个人用的炊具不一样,姐妹们可以再调整调整比例哈~将银耳大概炖煮40分钟左右就可以了,看!炖好的银耳软软糯糯的,超有食欲!
将银耳倒入搅拌机中。
将银耳加50克清水打成泥糊。
银耳过筛,让银耳更细腻。
雪梨切小块。
将雪梨加50克清水打成泥糊。
雪梨过筛,倒入银耳中。
加入30克的藕粉和5克的糖。
搅拌均匀。
tips:如果搅拌的时候比较粘稠建议再加一点点水,这样搅拌更均匀。将糊糊过滤到铺好烘焙纸的模具中。
上锅蒸半个小时左右就可以啦~
tips:因为藕粉加多了会比较黏,宝宝会嚼不动,所以我这个配方里多加了些水,如果蒸完了不成形,可以放冷藏一会儿让它更凝固~蒸好的藕粉糕用模具抠出形状就可以啦~再来一勺草莓酱,酸酸甜甜又清凉,真是不要太好吃呀~
在给宝宝吃的时候,要注意一小勺、一小勺地挖给宝宝吃,不要让宝宝整个直接吃,避免噎到哦!
小贴士
作为一名营养师,在小思同学添加辅食后,总是会担心辅食做得太单一,影响宝宝的生长发育。
所以我研究了1200多道原创辅食菜谱并精心搭配好宝宝的一日三餐,来我的公众号“宝宝营养辅食”即可获取。