五彩白菜卷，花样白菜吃法，一口一个还不腻的步骤做法及图解

这道五彩白菜卷，荤素搭配，虽然包裹着肉馅儿，吃起来却一点儿也不腻。爽嫩的白菜包裹着五彩肉馅，整整齐齐码放在盘中，饱满鲜嫩，看着也赏心悦目，几口下肚，清新爽口，冲淡油腻荤气

用料  

五彩白菜卷，花样白菜吃法，一口一个还不腻的做法  

1. 白菜叶烫1分钟；

2. 瘦肉剁碎，香菇切丁，葱、姜切碎；

3. 肉馅中加入一勺耗油、半勺香油、食用油、胡椒粉、盐；

4. 再加入胡萝卜丁、青豆、玉米粒搅拌均匀；

5. 白菜切掉菜帮，留下菜叶部分；

6. 把拌好的肉馅儿用白菜卷起来；

7. 长出的两头向下折，放入蒸锅蒸20分钟；

8. 出锅时滤掉部分汤汁，重新摆盘；

9. 蒸白菜的汤汁入锅，加入耗油、胡椒粉、水淀粉勾芡浇在白菜上即可。