提起广东美食,小编个人认为最不能让我忘记的三样是汤、粥和糖水,而粥中最受到欢迎的又以皮蛋瘦肉粥为首。皮蛋瘦肉粥是广东省的一道汉族传统名菜,主要以切成小块的皮蛋及瘦肉为配料。皮蛋瘦肉粥因质地黏稠、口感顺滑、好消化而受到大众的喜爱,其受欢迎程度甚至连肯德基都忍不住将其长期列在早餐和夜宵时段销售。
用料
葱 | |
瘦肉 | |
皮蛋 | |
玉米 | |
米 |
暖心粥 || 一碗承包你的早午晚餐的做法
材料
按个人喜好把瘦肉切成肉片、肉丝或者肉粒;玉米剥成玉米粒 ; 皮蛋切成块状;切葱花。
洗米熬粥,粥翻滚沸腾后加入瘦肉、玉米、皮蛋搅拌均匀继续煲一会。
等粥煮几分钟,材料熟透后搅拌均匀。撒上葱花,出锅。
热腾腾的玉米皮蛋瘦肉粥完成啦!!!