因为本人不太能吃辣,这个配方,辣是真的辣,好吃也是真的好吃!做法简单!快来试试!
ps:别问我为啥没步骤图,因为临时想起来要传菜谱的,大家意会!意会哈!!有问题评论问我就行!
用料
肥牛 | 150克 |
金针菇 | 1把 |
厚百叶 | 若干 |
土豆粉 | 1包 |
黄辣椒酱 | 30g |
料酒 | 2汤匙 |
姜 | 2片 |
蒜 | 2瓣 |
盐 | 1克 |
白醋 | 2汤匙 |
白糖 | 10克 |
白胡椒 | 少许 |
白芝麻 | 可有可无 |
辣爽的金汤肥牛土豆粉的做法
水烧开下金针菇,烫1分钟捞出。这个时候把大蒜切片,姜切片。
热锅下一点油,加蒜片和姜片爆香,加入这个辣椒酱炒1分钟!(真的很辣!吃不了的记得自己减少份量!)
加热水烧开,然后放入盐,料酒,胡椒粉,白醋,白糖调味(就跟做火锅差不多。。)
然后放入肥牛,有浮沫了以后撇掉浮沫,加入土豆粉,厚百叶,金针菇,煮两分钟即可装盆。注意是盆!或者海碗!为了颜值撒上芝麻,不撒也行!
小贴士
没啥技巧,一锅乱炖!做汤的时候调整到自己喜欢的口味最重要!