轻脂西兰花腊肠的做法步骤,轻脂西兰花腊肠怎么做最好吃

想把冰箱里的腊肠用掉，去超市逛了一圈，挑了最喜欢的西兰花，动手吧~

用料  

轻脂西兰花腊肠的做法  

1. 准备食材，腊肠切片，西兰花掰成小朵清洗。西兰花清洗之后，浸在水里，尽量去除农药残留。

2. 锅内盛冷水，下西兰花，等水沸后一分钟，将西兰花捞出沥水。

3. 先把锅烧热，由于家里的腊肠比较肥，所以只下了小半勺油，油热之后下腊肠。等腊肠煸炒至略显缩水状态，下西兰花一起炒。炒两分钟后加一勺盐，炒匀即可。（个人不太喜欢下很多调味料，所以只下了盐。如果喜欢的话，可以加鸡精蚝油等）

4. 出锅后撒上一点点研磨黑胡椒，真是太棒啦~

5. 小碗馄饨加一盆西兰花，超满足！

小贴士

焯水时间可以自己控制，如果喜欢吃软烂些的，可以等水沸两三分钟后捞出。