西红柿炒土豆条的做法步骤,西红柿炒土豆条怎么做最好吃

无论什么季节，家里总会存上几个土豆。一只质朴憨厚的土豆，往往能做出让人大爱的土豆美食来。分享一道简单又好吃的土豆做法，用西红柿来炒土豆。味道酸甜，开胃下饭有食欲，土豆控可别错过了。

用料  

西红柿炒土豆条的做法  

1. 准备好所需食材和调味。

2. 土豆洗净去皮切厚片，切成粗条，放入清水中浸泡，洗掉土豆表面的淀粉。

3. 西红柿洗净底部用刀划十字，放入沸水烫几十秒，去掉皮，切成小块。

4. 蒜剁成蓉，葱切葱花。

5. 中加稍多一些的油，放入沥去水的土豆油炸，炸至表面略黄，大约8成熟，沥油待用。

6. 中留余油，放入蒜蓉煸炒出香味。

7. 放入西红柿块，炒至西红柿变软出水。
   

8. 加入土豆条炒匀。

9. 放入1汤匙生抽、1茶匙盐和1茶匙糖。

10. 1汤匙蚝油，翻炒均匀收汁。

11. 出锅前撒入葱花。
    

12. 简单美味的西红柿炒土豆就做好了。

小贴士

家中经常会备一些土豆，土豆性喜低温，适宜放在温度1-3度左右的环境中，可以至少保存3个月。还有一种方法是将土豆和苹果或者香蕉皮放在一起保存,苹果或香蕉释放的气体,可以使土豆保持新鲜。