牛肉,含有高蛋白和丰富的铁元素,是补血补气佳品。西红柿西芹富含维生素C,对肌肤健康美白大有裨益。
用料
牛肉 | 300克 |
小米椒 | 4个 |
生抽 | 1勺 |
香油 | 1勺勺 |
西红柿 | 2个 |
西芹 | 1根 |
西芹西红柿黄牛肉-补充维生素的做法
准备好蒜,小米椒,西红柿切好。牛肉用生抽,淀粉,香油腌制。香油是保持牛肉鲜嫩爽滑的关键。
油热放牛肉油炸至变色,马上盛出。放入蒜小米椒炒出香味。放入西红柿西芹翻炒至变软后放入之前炸过的牛肉。用勺子挤压西红柿,汁液渗出。放盐,装盘。简单美味就完成了。
小贴士
腌制的时候放入香油,牛肉不会老。西红柿用勺子摁出汁液,牛肉不会干。