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砂锅焖鱼块烹饪方法,正宗的砂锅焖鱼块怎么做

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砂锅焖鱼块的做法图解 砂锅焖鱼块的做法步骤

用料  

罗非鱼 1条
豆瓣酱 1勺
芹菜 3根
2根
蒜头 半个
5片
3克

砂锅鱼块的做法  

  1. 罗非鱼洗去血水后抹薄盐

    砂锅焖鱼块的做法图解 砂锅焖鱼块的做法步骤 第2张
  2. 切片,芹菜切段,蒜头剥粒,葱要葱白段

    砂锅焖鱼块的做法图解 砂锅焖鱼块的做法步骤 第3张
  3. 先用不粘锅把鱼两面煎至七八成熟后备用

    砂锅焖鱼块的做法图解 砂锅焖鱼块的做法步骤 第4张
  4. 砂锅里爆香姜葱

    砂锅焖鱼块的做法图解 砂锅焖鱼块的做法步骤 第5张
  5. 把鱼放进砂锅后加入一勺豆瓣酱

    砂锅焖鱼块的做法图解 砂锅焖鱼块的做法步骤 第6张
  6. 倒入适量开水后中火焖15分钟

    砂锅焖鱼块的做法图解 砂锅焖鱼块的做法步骤 第7张
  7. 再加芹菜焖1分钟

    砂锅焖鱼块的做法图解 砂锅焖鱼块的做法步骤 第8张
  8. 芹菜煮鱼真的超香

    砂锅焖鱼块的做法图解 砂锅焖鱼块的做法步骤 第9张

小贴士

口味重可以加点一点调味料哦,砂锅注意不要太大火不然容易糊底