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用料
砂锅焖鱼的做法
先把鱼清理好,用三勺生抽,两勺料酒,葱段一点,生姜几片切丝,腌十分钟
砂锅烧热倒油,把生姜切丝,蒜瓣倒入砂锅,再把洋葱倒进去扁香调小火铺上金针菇,千张,在把鱼铺上,把腌鱼的料汁倒入砂锅加一勺豆瓣酱,一勺料酒,然后中火炖十分钟,转小火在炖,自己把握看鱼的熟的程度,最后撒葱花出锅