三鲜蛋羹的做法和图解 好吃的三鲜蛋羹家常做法

用料  

三鲜蛋羹的做法  

1. 鸡蛋打入碗中。

2. 加入大约两个鸡蛋的水，搅拌均匀。

3. 加入适量食盐，搅拌均匀。

4. 香菇切丁，用水焯熟，准备的玉米粒也顺便用水焯一下。

5. 火腿肠切丁。

6. 把香菇丁，火腿丁，玉米粒，虾仁（我用的北极甜虾，别的虾仁也可以。）倒入鸡蛋液中，搅拌均匀，上锅蒸大约8分钟关火，焖两分钟即可出锅。最后再淋上点芝麻油即可。