葱香酱毛豆的做法和图解 好吃的葱香酱毛豆家常做法

这菜二十多年没吃过了，以前穷，家家户户夏天这么烧，冬天就把毛豆换成浸泡了一天一夜的黄豆，同样这么烧。长的确实不太好看，味道还凑合吧，一个月煮它一回的话还是觉得挺好吃的。

用料  

葱香酱毛豆的做法  

1. 剥好夏天的毛豆一盘子，备几根小葱切末。

2. 锅内加入适量食用油，煸炒毛豆子。

3. 然后加入一勺酱油（老抽或者红烧酱油），加一丢丢五香粉或者十三香也是不错的选择。再加水至把豆子以上。

4. 煮的没剩多少汤后加入一小勺糖提鲜，尝尝味道调整咸淡后大火收汁，然后撒入一大把葱花，翻炒到没有汤汁。

5. 喝粥的时候吃还不错。