毛豆炸酱的做法和图解 好吃的毛豆炸酱家常做法

老家的一道家常菜，放点辣更好吃，但是考虑小朋友就原味吧。

用料  

毛豆炸酱的做法  

1. 油多一点烧热后，蒜末，肉丁一起下锅。

2. 炒到有汁水，肉紧实。

3. 毛豆，豆干放进去。翻炒7/8分钟，毛豆有点皱皮了。

4. 加两勺豆瓣酱翻炒两分钟。

5. 加糖翻炒两分钟。

6. 出锅前放芝麻（可不放）

7. 好啦

小贴士

当菜吃，当酱吃都阔以呀。