简单 清淡 有营养
用料
葱花 | 少许 |
生抽 | 适量 |
白豆腐 | 两块 |
鲮鱼滑 | 80克 |
虾米 | 约10-12克 |
鲮鱼滑蒸豆腐的做法
白豆腐2块。
一块切成8小块。
浸软虾米。
鲮鱼滑是现成买的,可根据个人口味加入调料调味。
将浸软的虾米切碎。
将虾米粒放上小豆腐块上。
用汤匙将鲮鱼滑做成小球状,放在虾米粒上,全部放好后,可以中大火放入锅蒸8分钟。
在等待的时候,切好一些葱花。
时间到,拿起放在锅旁,加入葱花。
加入生油煮热即可(筷子旁边有气泡)。
热油淋上面,再淋上生抽即可享用。
小贴士
虾米可改瑶柱,都是有咸香味。