家常特别普通的家常茄子🍆做法，特别普通的家常茄子🍆食谱与做法

茄子不想油炸，也不行裹面粉。家里有个痛风的人，所以吃的蔬菜里，茄子家里天天有。我的这种做法其实也算懒人做法😄

用料  

特别普通的家常茄子🍆的做法  

1. 茄子切条后，去开水煮软后捞出来。

2. 蒜切沫儿。

3. 热锅冷油倒入，蒜炒香，倒入茄条大火炒片刻，倒入酱油，糖，盐，（如果有郫县豆瓣，炒的时候和蒜粒一起炒香）我放的韩国辣椒酱，提个味道。

4. 出锅了，虽然里面没有配其它菜，但是其它炒的菜补充上了，嘻嘻😊