用料
| 多宝鱼 | 一条 |
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 辣椒 | 适量 |
清蒸多宝鱼（零失败）的做法
多宝鱼打刀花，两面抹上少许盐，姜切成丝，辣椒切丁和葱切丝放在一边，姜丝放在鱼的表面
蒸锅里烧开水后，将鱼放入锅中蒸15-20分钟即可出锅，将蒸出来的鱼汁倒掉，鱼的表面淋上酱油，撒上辣椒丁和葱丝，放在一边待用
炒锅放油，稍微多一点，油烧热后熄火，直接淋在鱼身上即可
![清蒸多宝鱼（零失败）的做法步骤图 第2张]( "清蒸多宝鱼（零失败）的做法步骤图 第2张")
小贴士
蒸出来的鱼水是腥的，倒了后鱼就不会腥了！喜欢吃辣的可以切辣椒丁放在表面，再淋油
家常清蒸多宝鱼（零失败）做法，清蒸多宝鱼（零失败）食谱与做法
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