香辣土豆肥牛卷的做法步骤,香辣土豆肥牛卷怎么做最好吃

用料  

香辣土豆肥牛卷的做法  

1. 准备食材：土豆(切丁)+洋葱(切丁)+肥牛(焯水)+青红椒圈。
   准备小碗酱料汁：生抽+老抽+料酒+蚝油+鲜菇粉+水淀粉+大半碗清水。
   起锅烧开水，倒入肥牛焯水捞出沥干水分，待用。

2. 热锅凉油放入土豆煎至金黄，大火倒入洋葱炒软；倒入焯水的肥牛翻炒；倒入准备好的小碗酱料汁煮开。

3. 撒入青红椒圈，盛出装盘。

小贴士

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