怀孕比较懒,又想营养丰富,就做了这道即美观,又营养,还快手的菜
用料
木耳 | 少许 |
青椒 | 3个 |
胡萝卜 | 半根 |
鸭蛋或鸡蛋 | 1个 |
瘦肉 | 微小块 |
姜蒜 | 少许 |
盐 | 少许 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 半勺 |
耗油 | 1勺 |
青椒胡萝卜木耳鸭蛋肉丝的做法
1 木耳切丝,青椒切丝,胡萝卜切丝,鸭蛋打散加点盐,瘦肉切丝用盐,料酒,白胡椒粉码味。姜蒜切末
2 起锅烧油,倒入鸭蛋划散装盘,再倒入肉丝滑炒装盘
3 倒油,姜蒜末爆香,倒入青椒丝胡萝卜丝扁炒断生,稍软后加入木耳丝扁炒,在加入肉丝,加盐,生抽一勺,耗油一勺,老抽少许完成装盘