家常胡萝卜木耳肉丝（鱼香）做法，胡萝卜木耳肉丝（鱼香）食谱与做法

用料  

胡萝卜木耳肉丝（鱼香）的做法  

1. 肉切丝，葱姜切沫，放料酒、老抽和适当多的淀粉，腌制。

2. 木耳用热水泡发，撕碎，挤干水分。

3. 拿一个小碗，放一个碗底的醋，一些酱油，多半勺糖，两平勺盐，味精。

4. 放平时两倍的油，花椒。肉稍微翻炒，加进胡萝卜。

5. 快熟时加木耳；调味汁。
   胡萝卜不怕炒久，炒得越软越好～～