家常香菇板栗焖鸡🐔下饭饭做法，香菇板栗焖鸡🐔下饭饭食谱与做法

绝了绝了，浓郁的香菇搭配香甜软糯的栗子，再加上收汁刚好的鸡肉🐔
一勺子淋在饭上，好家伙，隔壁的小朋友都哭唧唧了

用料  

香菇板栗焖鸡🐔下饭饭的做法  

1. 材料准备，
   1. 姜切片
   2. 葱切段
   3. 香菇泡发
   4. 鸡肉洗净之后倒入料酒和几片生姜腌制15分钟
   5. 蒜头整成蒜蓉

2. 呐呐呐 加入生姜片和料酒和一点生抽腌制一下
   大概15分钟

3. 栗子去皮，如果懒得话（比如说我）就买已经去好皮的，然后先用热水煮个15分钟，先把栗子煮熟一点

4. 下油热锅，超大火喔

5. 倒入蒜蓉，葱，姜片  爆香

6. 爆完后倒入腌制好的鸡肉，翻炒

7. 鸡肉翻炒变色后  加入刚刚煮好的栗子 继续翻炒

8. 加入青椒段 翻炒

9. 倒入刚刚泡发好的香菇 炒它们

10. 1. 加入一两甩蚝油，大概就是能铺一半食材
    2. 再整点老抽调调色
    3. 翻炒一下

11. 将刚刚的调味料翻炒均匀之后就能加入开水了，刚刚没过食材就好

12. 盖上盖子焖煮个5-10分钟吧，

13. 开锅，试试味道够不够，不够可以加点生抽调调味

14. 试试鸡肉熟没熟，鸡肉中间没有血水就是OK的了，出锅前再撒点葱花，拍照绝了，味道也绝了

15. 绝了绝了

小贴士

1. 注意板栗要煮一下，容易熟
2. 水不要下太多，刚好没过或者差不多没过就好